草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

【作用】榛菇的功效与作用：祛风活络、强筋壮骨( 二 )

种植知识 功效 作用


4、冰箱保存：视情况保鲜与速冻 。
密封后，然后根据自己的情况来选择冰箱保存方式，如果数量不多，只保存几天，那么就放在保鲜里保存即可，每天适当的查看一下，如果数量稍微多，而且一定时间也吃不完话，就建议放入速冻里保存，等拿出来解冻，基本上还保持鲜味，只是要比原来差点点了 。
5、秋冬天干燥低温环境，就一般保持即可 。 如果在秋冬比较干燥、低温的季节，把榛菇放在干燥、通风的地方，稍微包裹一下，只要保存的时间不要太久，几天是没有问题的 。 而且比放冰箱更加具有鲜味 。
6、数量多，太阳晒干，放密封容器中，底层加盐或干燥剂保存 。 如果的数量特别多，而且是要留着长期吃或是要送人用的，那么就需要放到太阳底下晒一晒，尽量晒干水分，然后防止一个密封的容器里，底层放点盐或是干燥剂即可 。

【作用】榛菇的功效与作用：祛风活络、强筋壮骨

文章插图


榛菇的食用方法
【榛菇烧花菜】
主料：榛菇(干)150克，菜花100克，猪肉(瘦)100克 。
调料：淀粉(豌豆)5克，盐2克，酱油5克，醋2克，植物油15克，大蒜（白皮）3克，香油1克，大葱3克，姜3克，花椒1克 。
做法：
1.榛菇用热水泡发后沥干水分备用；花菜切成小块，用沸水烫熟后捞出冷却备用；猪肉切薄片备用；
2.锅中放油烧热，花菜、榛菇炸后捞起，滤油 。 锅内剩油将肉片炒至七分熟，加入酱油煸炒着色，随即放入花菜、榛菇、盐、米醋、花椒水以及高汤适量，改以小火慢炖；
3.待汤汁快收干时转大火；用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油即可起锅 。
【冰城山珍砂锅】
主料：榛菇(干)50克，鸡腿菇(干)50克，口菇50克，冻豆腐200克，黄花菜（干）50克 。
辅料：菠菜25克，火腿25克 。
调料：猪油（板油）30克，盐5克，花椒5克，姜10克，味精5克，大葱10克 。
做法：
1.将冻豆腐用开水煮透后，将水挤干，切成菱形块；
2.各种蘑菇用温水泡发洗净，根据原料的大小改刀，大的切两块，小的整个使用；
3.火腿切片；
4.菠菜择洗干净，切段；
5.勺内放入猪袖，用葱花炝锅后，加入鸡汤烧沸，撇去浮沫，加入各种主配料（除菠菜外）烧熟；
6.再加精盐、味精、花椒面，找好口装入砂锅，扣上盖，再用火烧开撇去浮沫放入菠菜即可 。
【肉炒榛菇】
配料：水发榛菇200 克，猪五花肉200 克 。 猪油、精盐、酱油、淀粉、五香粉、葱花、姜末、蒜、味精 。
做法：
1.将五花肉切成小薄片，将大块榛菇撕成小块；
2.坐勺放油烧热，放葱花、姜末、蒜片炝锅，放入肉片、五香粉后煸炒，
再放榛菇、酱油、盐再煸炒，添适量肉汤，调好口味，炒熟，点味精，用水 淀粉勾薄芡，淋油出勺装盘即可 。
材料：五花肉500克，鹌鹑蛋12个，干豆皮一张，水晶粉一小把，大葱一段，姜一块，冰糖一小块，八角一个，桂皮一块，生抽两勺，老抽一勺，盐适量 。
【榛菇炒五花肉】
【【作用】榛菇的功效与作用：祛风活络、强筋壮骨】做法：
1 将五花肉切小块；
2 冷水下锅氽烫到水开后再煮3-5分钟捞出，洗去浮沫沥水备用；
3 榛菇冲去浮灰，用水浸泡3-4个小时，取出剪去根部，洗净泥沙，备用，泡榛蘑的水留用；
4 葱切段，姜切片，豆皮切成约10厘米见方的块，用手卷成卷用线系好，鹌鹑蛋煮好剥皮备用；
5 水晶粉用水泡软；

推荐阅读


上一篇：【养殖方法】百合竹的养殖方法和注意事项：掌握六大养殖要点

下一篇：【扦插】昙花怎么扦插