四川冰粉是什么做的


【四川冰粉是什么做的】冰粉是用假酸浆和凝固剂做的 。假酸浆是一种中草药,全草入药,名为假酸浆 。叶含假酸浆酮、魏察假酸浆酮;全草含假酸浆甙苦素;根含托品酮、古豆碱 。全草具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、感冒、风湿痛、疥癣等症 。假酸浆是制作冰粉的原料 。将假酸浆种子用水浸泡足够时间后,滤去种子,加适量的凝固剂(如石灰水等),凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉,是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品 。

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