凉拌海带丝怎样去腥
去腥方法如下：
1、将干海带在高压锅中蒸4分钟 。
2、将海带洗干净后水发 ， 勤换水可去腥 。
3、取泡发好的柔软的海带切丝 ， 在开水中焯一下 ， 沥干水分去腥 。
【凉拌海带丝怎样去腥】4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀等佐料掩盖海带腥味 。
5、起油锅 ， 下切好的红椒 ， 油热后迅速离火 ， 把热油和辣椒浇入拌好的海带上 ， 热油辣椒的香味也可掩盖海带腥味 。
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